Richtiges Lagern

Foto: Laimburg Research Center

Bei der 25. Lagerungstagung stellt das Versuchszentrum Laimburg die aktuellen Erkenntnisse der wissenschaftlichen Forschung zum Thema Nachernte vor.

Der Einfluss der Witterung auf die Ernte und Lagerung von Obst, die Eindämmung neu auftretender Pilzkrankheiten im Kastanienanbau sowie die Entwicklung von Lagertechnologien für neue, an das Südtiroler Klima angepasste Apfelsorten: Der fortschreitende Klimawandel stellt ein zentrales Thema der wissenschaftlichen Forschung zur Nachernte dar.

Am Freitag, den 2. August trafen sich am NOI Techpark rund 80 Expertinnen und Experten aus dem Obstbausektor zur 25. Lagerungstagung des Versuchszentrums Laimburg, um neue Forschungsergebnisse und bewährte Verfahren zu diskutieren.

„Innovationen im Bereich der Nachernte sind entscheidend für die Erhaltung unserer Landwirtschaft und die Gewährleistung qualitativ hochwertiger Produkte für Verbraucherinnen und Verbraucher. Der Klimawandel stellt für uns alle eine große Herausforderung dar, und die traditionelle Lagerungstagung ist eine wertvolle Gelegenheit, um Erfahrungen und Wissen auszutauschen und gemeinsam Lösungen zu entwickeln“, sagte Agrarlandesrat Luis Walcher bei der Eröffnung der Veranstaltung.

„Diese Veranstaltung bietet eine bedeutende Gelegenheit, das Netzwerk zwischen dem Versuchszentrum Laimburg und anderen Forschungseinrichtungen weiter auszubauen und zu stärken. Der Beitrag verschiedener Fachleute fördert eine multidisziplinäre Atmosphäre und macht den Austausch von Fachwissen besonders produktiv“, ergänzte Michael Oberhuber, Direktor des Versuchszentrums Laimburg.

Die Lagerungstagung, ursprünglich durch die wissenschaftliche Forschung zur Apfellagerung ins Leben gerufen, hat sich mittlerweile zu einer etablierten und traditionellen Veranstaltung im Südtiroler Obstbausektor entwickelt. Einerseits werden Erkenntnisse zu Lagerungstechniken für neue Apfelsorten vorgestellt, andererseits werden die neuesten technologischen Innovationen präsentiert. Damit werden neue Erkenntnisse aus Forschung und Innovation an die Praxis weitergegeben.