Gin-Kirsch-Praline

Wenn es draußen kälter wird: Sieglinde Pircher zeigt Ihnen heute, wie Sie Gin-Kirsch-Pralinen zubereiten können. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten:

1 Glas mit ca. 20 Stück eingelegte Gin-Kirschen

300 g flüssiger Fondant

300 g Kuvertüre dunkel oder 400 g Ruby Kuvertüre

Tipp: Die Gin-Kirsch-Praline schmeckt am nächsten Tag am besten, da sich die Zuckerkruste verflüssigt.

Achtung: Kirsch-Praline immer mit Stiel verschenken, damit man erkennen kann, dass sich noch ein Kern darin befindet. Kirschen ohne Stiel immer entkernen und dann erst mit Fondant und Kuvertüre ummanteln.