Wintersalat mit Hirse

Die Lieblingsgerichte der easyKuchl-Köchinnen: Ruth Niederkofler zeigt Ihnen heute, wie Sie einen Wintersalat mit Hirse zubereiten können. Das VIDEO-Rezept. 

Zutaten (für 2 Personen):

50 g Hirse (15 Minuten in Salzwasser kochen und dann nochmal 15 Minuten zugedeckt, weg vom Herd, aufquellen lassen)

1 kl. Süßkartoffel

Blattsalate der Saison

Zichorieknospen

Sellerieherzen

1 Avocado

1 Zitrone