Gnocchi mit Büffelmozzarella

Bunter Frühling: Yannick Riederer zeigt Ihnen heute, wie Sie hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce und Büffelmozzarella zubereiten. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für 2 Personen):

250g gekochte Kartoffeln

3 Eigelb

125g Mehl

150g Tomatensauce

70g Büffelmozzarella

Salz, Muskat, etwas Basilikum