Der Milch-Krieg

Bei den Südtiroler Milchhöfen gehen die Wogen hoch. Die Bergmilch Südtirol hat beschlossen, dass Maisbauern vier anstatt 2,5 Großvieheinheiten pro Hektar halten dürfen. Ein Beschluss, der allen bisherigen Vereinbarungen widerspricht.

von Erna Egger

„Dieser Beschluss hat sehr viel Staub aufgewirbelt und bei den anderen Milchhöfen großes Unverständnis hervorgerufen“, bestätigt Martin Pazeller, Direktor in der Abteilung Landwirtschaft. Und auch für ihn ist dieser „Beschluss nicht nachvollziehbar.“

Was ist geschehen?

Die Bergmilch Südtirol hat entgegen der bisherigen gemeinsamen Vorgehensweise der Südtiroler Milchhöfe einen umstrittenen Alleingang unternommen: Am 20. Februar hat der Vorstand der Genossenschaft unter Obmann Joachim Reinalter eine „Abänderung des Koeffizienten der Kulturart Mais“ genehmigt. Im Beschluss heißt es: „Die Kulturart ‚Mais’ wird im Lafis-Bogen mit 1,2 bewertet. Aufgrund des höheren Grundfutterertrages wird der Koeffizient mit 1. Jänner 2019 auf 1,6 erhöht. Die Berechnung wird von uns anhand der Lafis-Daten automatisch vorgenommen.“

Zum besseren Verständnis: Bauern mit Maisfeldern dürfen künftig vier anstatt 2,5 Großvieheinheiten pro Hektar halten. Maisbauern sind vor allem im Pustertal und im Wipptal zu finden.

Bei den anderen Südtiroler Milchhöfen gehen nun die Wogen hoch.

Dass gerade die Bergmilch Südtirol unter Joachim Reinalter, der gleichzeitig Obmann im Sennereiverband ist, diesen Vorstoß gewagt hat, sorgt für großen Unmut.

Seit Jahren peilen nämlich die Südtiroler Politik und an vorderster Front der Sennereiverband eine flächenbezogene Landwirtschaft an. Es gehe um das Image, um Nachhaltigkeit, um die Reduzierung von Gülle und um die Einhaltung von EU-Richtlinien, wird argumentiert.

Bei den Vollversammlungen im Mai 2018 gaben die Milchhöfe dem Druck nach, die Genossenschaften haben mit zumeist großer Mehrheit entsprechende Beschlüsse gefasst und sich selbst Reglementierungen auferlegt – trotz des Widerstandes vieler Großbauern, die nun um ihre Existenz fürchten.

Laut den Beschlüssen darf ein Bauer nun künftig nur mehr 2,5 Großvieheinheiten pro Hektar halten. Die Regelungen treten mit 1. Jänner 2019 in Kraft. Bis dahin müssen die Milchbauern, die zu viele Kühe halten, den Viehbestand reduzieren oder Flächen dazukaufen bzw. pachten. Sofern der Landwirt die Anpassung nicht vorgenommen hat, wird nach Ablauf einer dreijährigen bzw. fünfjährigen Übergangsfrist – je nachdem welchen Zeitraum die einzelnen Genossenschaften festgelegt haben – die Milch dieses Mitgliedes vom Milchhof nicht mehr angenommen.

Einige Bauern haben mittlerweile eine gerichtliche Klage gegen die Beschlüsse der Milchhöfe eingereicht. Die Klage hängt beim Gericht in Mailand. Damit wollen sie die Mehrheitsbeschlüsse zu Fall bringen.

Der Vorstandbeschluss der Bergmilch Südtirol widerspricht nun allen bisherigen Argumentationen und der gemeinsamen Vorgehensweise der Milchhöfe. „Es handelt sich um eine gravierende Ungleichbehandlung. Warum werden die bisherigen Beschlüsse nur von der Bergmilch aufgeweicht? Wie sieht es bei den anderen Milchöfen aus?“, wird nun von Bauern angeprangert.

Die Abteilung Landwirtschaft hat auf diesen Alleingang mit großer Verwunderung reagiert. Pazeller hat mit Reinalter ein Telefongespräch geführt. Er hofft auf ein Umdenken. Auch die anderen Milchhöfe machen Druck. Sie drängen darauf, dass die Bergmilch den Beschluss zurücknimmt oder abändert, bzw. eine Lösung sucht (siehe Kasten).

Der unter Beschuss geratene Obmann der Bergmilch, Joachim Reinalter, war gestern telefonisch nicht zu erreichen. Der Geschäftsführer Robert Zampieri hingegen ließ ausrichten, dass die Bergmilch zur Polemik keine Stellungnahme abgeben will.

„Eine ungute Geschichte“

Bei Südtirols Milchhöfen ist Feuer am Dach. Der Vorstandsbeschluss der Bergmilch Südtirol hat die Vertreter der anderen Genossenschaften vor den Kopf gestoßen.

Adalbert Braunhofer wehrt kategorisch ab: „Ich möchte dazu nichts sagen.“ Der Obmann des Sterzinger Milchhofes will nicht Öl ins Feuer gießen und die Diskussion weiter einheizen. Er sagt nur soviel: „Ich hoffe nur, dass er es wieder geradebiegt.“

Mit „er“ meint Braunhofer Joachim Reinalter, Obmann der Südtiroler Bergmilch und Obmann im Sennereiverband.

Im Gegensatz zum Obmann des Sterzinger Milchhofes sagt Klaus Faller seine Meinung offen heraus.

Der Vorstandsbeschluss der Bergmilch Südtirol stößt auch im Brixner Milchhof auf viel Kritik. Der Obmann der Brimi kommentiert: „Es ist unverständlich, dass in dieser Sache Alleingänge gemacht werden. Das ist eine ungute Geschichte. Die 2,5 Großvieheinheiten pro Hektar sind gesetzlich verankert und wir haben uns bei den vorherigen Beschlüssen immer auf das Gesetz gestützt. Daher geht es nicht gut, wenn nun eine Ausnahme gemacht wird. Das sorgt nur für Verwirrung“, so Faller.

Die Aufforderung seitens der Brimi: „Wir haben gesagt, dass die Bergmilch den Beschluss überdenken und Lösungen suchen soll, damit wir klare Regelungen haben“, kommentiert Faller.

Im Meraner Milchhof hat man sich mit dem Beschluss der Bergmilch noch nicht auseinandergesetzt. „Weil wir in unserem Gebiet nur sehr wenige Bauern haben, die Mais anbauen. Daher betrifft uns das nicht“, so Obmann Georg Egger.

Er bezweifelt jedoch, dass ein Vorstandsbeschluss in diesem Fall Gültigkeit hat: „Die bisherigen Beschlüsse zur flächenbezogenen Milchwirtschaft wurden von der Vollversammlung gefasst. Wir haben ein Konzept erarbeitet und die Statuten dahingehend abgeändert. Eine Statutenänderung kann meines Erachtens nur die Vollversammlung beschließen. Daher glaube ich nicht, dass ein Verwaltungsrat diesbezüglich Änderungen vornehmen darf.“

„Nicht gesetzeskonform“

„Wir waren sehr erfreut, als die Milchhöfe vergangenes Jahr die Beschlüsse zur flächenbezogenen Milchwirtschaft gefasst haben und sich somit selbst die Begrenzungen auferlegt haben“, nimmt Elmar Stimpfl vom Amt für Gewässerschutz vorweg. „Diese Neuregelung ist zukunftsweisend in Hinblick auf eine umweltgerechte Landwirtschaft.“

Die Ausbringungsmengen der Dünger werden in Südtirol über den Artikel 16 der Durchführungsverordnung zum Landesgesetz vom 18. Juni 2002 betreffend die „Bestimmungen über die Gewässer“ im Bereich Gewässerschutz geregelt.

Es ist festgelegt, dass eine Großvieheinheit 85 Kilogramm Stickstoff ausscheidet. Für Futterflächen bis zu 1.250 Metern Meereshöhe dürfen daher pro Hektar 2,5 Großvieheinheiten gehalten werden.

Da Maisflächen mehr Stickstoff aufnehmen können, gilt dort die Regelung von maximal drei Großvieheinheiten pro Hektar. „Vier Großvieheinheiten pro Hektar sind jedoch nicht gesetzeskonform“, unterstreicht Stimpfl in Anspielung auf den Beschluss der Bergmilch Südtirol.

Er gibt zu bedenken: „Die meisten Förderungen haben die Einhaltung der Gewässerschutzbestimmungen zur Auflage.“

Mit der Entscheidung der Bergmilch hat man im Amt gar keine Freude. „Denn dieser neue Beschluss geht leider wieder in die falsche Richtung“, so Stimpfl.