Kürbisgnocchi mit Apfel und Speck
So schmeckt der Herbst: Antonia Stampfl zeigt Ihnen heute, wie Sie Kürbisgnocchi mit Apfel und Speck zubereiten. Das VIDEO-Rezept.
Zutaten (für 2 Personen):
Für den Teig:
200 g Kürbis
200 g mehlige Kartoffeln
140 g Mehl
1 Eigelb
etwas Salz
etwas Muskat
Für die Soße:
1 Apfel
50 g Speck
etwas Butter
etwas Salz
Foto(s): © 123RF.com und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)
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