Peperoniröllchen

Sie haben bereits die nächste Grill-Feier geplant? Martin Niederstätter zeigt Ihnen heute, wie Sie Peperoniröllchen mit geräucherter Burrata zubereiten. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

2 Peperoni

100 g geräucherte Burrata-Mozzarella

50 ml Olivenöl

2 El weißer Balsamicoessig

100 g Tomatenwürfel

Basilikum

Salz, Pfeffer