Zanderfilet mit Fenchel

Low-Carb-Gerichte in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter kocht für Sie ein Zanderfilet mit Fenchel, Erbsen & Orange. Das VIDEO-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

2 Zanderfilets

100 g Fenchel

50 g Erbsen

50 ml Gemüsefond

50 ml Orangensaft

1 Msp. Sojalecithin

Salz, Pfeffer