Melanzane alla parmigiana

Low-Carb-Gerichte in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter kocht für Sie Melanzane alla parmigiana. Das Video-Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

1 Melanzane

1 Tomate

100 ml Tomatensauce

100 g Parmesan

100 g Mozzarella

Frühlingslauch

Basilikum

Salz und Pfeffer