Gerstsuppe

Wintergerichte in der „easyKuchl“: Michael Sartor kocht für Sie eine hausgemachte Gerstsuppe. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

50 g Gerste

50 g Schinken

10 g Karotten

10 g Lauch

10 g Zwiebel

10 g Sellerie

400 ml Gemüsebrühe

20 ml Weißwein

Salz, Pfeffer, Schnittlauch