Blutwurstgröstl

Südtiroler Törggele-Gerichte in der „easyKuchl“: Michael Sartor kocht für Sie ein traditionelles Blutwurstgröstl. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

2 Blutwürste

4 festkochende Kartoffeln

1 Zwiebel

Etwas Majoran, Salz und Pfeffer