Zweierlei vom Entrecote

Sommergerichte in der „easyKuchl“: Stefan Zelger zeigt Ihnen, wie Sie ein Entrecote mit zwei verschiedenen Marinaden für ihr Grillfest auf den Tisch zaubern können. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen):

Zwei Entrecotes zu je 250 g

1 Packung gekochte Maiskolben

Für die Kräuterbutter: 250 g Butter, 10 g Salz, 5 g Pfeffer, etwas Thymian und Rosmarin

Für die Kräutermarinade: Etwas Thymian, Rosmarin und Olivenöl

Für die Dry Rub-Marinade: 1 Knoblauchzehe, 10 g Salz, 5 g Pfeffer, 5 g Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und Origano