Bauerngröstl

Traditionelle Südtiroler Gerichte in der „easyKuchl“: Martin Niederstätter kocht für Sie ein typisches Bauerngröstl. Das Rezept.

Zutaten (für zwei Personen): 

200 g Schweinefleisch

100 g gekochte Kartoffeln

Eine halbe Zwiebel

100 ml braune Grundsauce

1 TL Petersilie

Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer