Die Bier-Experten

erstellt: 04. Dezember 2016, 10:34 in: Kultur | Kommentare : 0

Foto: Othmar Seehauser

Südtirol hat neue Diplom-Bier-Experten. Am Freitag wurde der vierte Lehrgang in Südtirol abgeschlossen. Was die Experten können müssen.

Am Freitag wurde der vierte Lehrgang zum Südtiroler Diplom-Bier-Expert abgeschlossen. Bei dem Kurs konnten die Teilnehmer ein profundes Wissen rund ums Bier erwerben, die Inhalten der Ausbildung reichten von Bier-Geschichte, über Rohstoffe und Herstellung, Bierstile, Sensorik, Gläserkunde, Schanktechnik bis hin Service und Management.

Bier-Experten sind Vermittler für Bierkultur und Bierwissen auf hohem Niveau, ob in der Gastronomie oder im Handel, sowie bei Kursen und Verkostungen. Alle TeilnehmerInnen haben den Kurs erfolgreich bestanden.

Den frischgebackenen Bier-Experten wurde das Diplom von der Vorsitzenden der Bier-Akademie, Christine Mayr, dem Vorsitzenden der Südtiroler Wirtshausbrauereien, Robert (Bobo) Widmann, und Mitorganisator Lukas Harpf überreicht. Im Anschluss wurde natürlich mit „Champagner-Bier“ angestossen.

Der Lehrgang ist eine Zusammenarbeit zwischen der Südtiroler Bier-Akademie, den Südtiroler Wirtshausbrauereien und Doemens-Akademie in München.