Kürbiscreme-Süppchen

Internationales in der „easyKuchl“: Andreas Schwienbacher kocht für Sie ein Kürbiscreme-Süppchen mit Kürbisbrunoise. DAS REZEPT.

Zutaten (für zwei Personen):

Eine kleine Zwiebel

Eine halbe Knoblauchzehe

Etwas Ingwer

Die Spitze eines Chillis

400 g Butterkürbis,

100 ml Weißburgunder

150 g Butter

Gemüsebrühe