Der Flexible

Stefan Zelger

Name: Stefan Zelger

Alter: 31 Jahre

Wohnort: Steinhaus im Ahrntal

Arbeitsplatz: Alpenpalace Deluxe Hotel & Spa Resort im Ahrntal

Ich bin …

… zielstrebig, ehrgeizig und flexibel.

Ich wollte Koch werden, weil …

… es ein sehr kreativer Beruf ist, in dem man viele eigene Ideen einbringen kann.

Bisher habe ich …

… in verschiedenen Betrieben im Pustertal gearbeitet, vom kleinen Berggasthof bis hin zum 5-Sterne-Hotel. Dadurch habe ich eine große Bandbreite an verschiedenen Kochstylen und Geschmäckern kennengelernt, auf die man in jedem neuen Betrieb immer wieder zurückgreifen kann.

Hobbyköche unterschätzen …

… frische Kräuter. Ich denke, jeder Haushalt sollte seinen eigenen kleinen Kräutergarten oder auch nur Blumenfässer mit Kräutern haben, um Gerichte damit abschmecken zu können.

Am liebsten koche ich …

… Rindstagliata mit Salat und Parmesan.

Mein Lieblingsgericht ist …

… Pizza.

Gar nicht leiden kann ich …

… Salami.

„easyKuchl“ soll den Leuten zeigen …

… dass man einfach, schnell und gesund kochen kann, ohne dabei Fertigprodukte verwenden zu müssen.