Der neue Präsident

Führungswechsel bei Demeter Italien: Der Südtiroler Alois Lageder, Winzer des gleichnamigen Südtiroler Familienweingutes in Margreid, steht seit 1. September an der Spitze der italienischen Gemeinschaft für biologisch-dynamische Landwirtschaft.

Als internationale Bio-Marke ist Demeter auf allen Kontinenten vertreten und steht für Produkte der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Diese älteste ökologische Form der Landbewirtschaftung geht auf Impulse von Rudolf Steiner zurück, der Anfang des 20. Jahrhunderts auch Waldorfpädagogik und anthroposophische Heilweise initiierte.

„Vereint durch das Streben, Veränderungen in der Landwirtschaft durchzuführen, leistet die Demeter-Gemeinschaft wichtige Sensibilisierungsarbeit für den Umgang des Menschen mit den landwirtschaftlichen Flächen dieses Planeten. Zudem setzt sie sich auch auf politischer Ebene dafür ein, dass die Bedürfnisse der biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern und ernährungsbewusster Konsumenten wahrgenommen und umgesetzt werden“, betont Alois Lageder, dessen Weingut seit 2007 als Demeter-zertifiziert gilt.

„Ich habe diese neue Herausforderung auch angenommen, da ich mich dazu verpflichtet fühle, mich für einen Planeten, der mir durch seine Schätze sehr viel gegeben hat, einzusetzen. Gemeinsam mit den Verwaltungsräten arbeiten wir nun an der Struktur der Gemeinschaft, indem wir sie zeitgemäßer gestalten. Zudem sind wir bestrebt, den Bekanntheitsgrad unserer Tätigkeiten zu erhöhen und die Gemeinschaft zu einer namhaften Institution zu etablieren, die auch über die Grenzen Italiens hinaus Wirkung zeigt. Unsere zertifizierten Produkten sollen immer mehr an Bedeutung gewinnen. Ebenso wollen wir verlässliche Anlaufstelle für unsere Mitglieder sein, die Sprachrohr für eine Form der Landwirtschaft sind, in der wir den Weg für die Zukunft sehen“, so Alois Lageder.

Demeter

Demeter kontrolliert und zertifiziert die Arbeit der biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern. Gegründet im Jahr 1927, ist es den Pionieren in Sachen Bio im Laufe der Zeit gelungen, Demeter als moderne und zukunftsfähige Anbauweise immer weiter zu entwickeln. So gilt biologisch-dynamisch inzwischen als die nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung. Sie sorgt dafür, dass die Humusschicht kontinuierlich wächst. Das beweisen unabhängige Forschungsarbeiten, die über mehr als 20 Jahre die Unterschiede zwischen konventioneller, biologisch-organischer und biologisch-dynamischer Kultur untersucht haben.

„Das ist gerade angesichts der Klimaveränderung wesentlich, weil im Humus große Mengen Kohlendioxid gebunden werden, was dem Treibhauseffekt entgegenwirkt. Durch selbst hergestellte, feinstofflich wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien wird die Bodenfruchtbarkeit in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft nachhaltig gefördert und Aroma und Geschmack der Lebensmittel voll entwickelt“, so Alois Lageder.

Als internationale Bio-Marke ist Demeter auf allen Kontinenten vertreten. Von Argentinien bis Ungarn wird in rund 60 Ländern von etwa 4.900 Bauern mit rund 160.000 Hektar Fläche nach den konsequenten Demeter-Richtlinien anerkannt biologisch-dynamisch gewirtschaftet.